ابتدا پایتون 3.6 را نصب کنید:
!sudo apt install python3.6
سپس با کامند update-alternatives برای مختلف نسخه های فایل اجرایی می تونید جایگزین معرفی کنید و نسخه ای که داره شماره بالاتر باشه در اولویت اجراست برای مورد شما به صورت زیر :
!update-alternatives --install /usr/local/bin/python3 python3 /usr/bin/python3.6 2
!update-alternatives --install /usr/local/bin/python3 python3 /usr/bin/python3.7 1
!python --version
در انتها باید دستی pip را مجدد نصب کنید:
!wget https://bootstrap.pypa.io/get-pip.py
!python get-pip.py