در دستور Switch زمانی ;کد های default اجرا میشه که هیچ کدوم از case های switch اجرا نشن.
خیر به break نیازی نیست ولی بهتره گزاشته بشه چون ممکنه بعد از دستور Default چند تا case دیگه هم قرار بگیره( محل default داخل switch میتونه هر جایی باشه )